AÑADA NUEVA
120,00 € IVA incluido
Selección manual de uva. Traslado por gravedad de la vendimia a un depósito de 10 hl donde la fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas. Fermentación y maceración de 15 días.
El invierno comenzó bastante frío, con la madera de las vides bien agostadas, cambiando el tiempo en el mes de febrero hacia temperaturas más elevadas que lo normal, provocando una brotación anticipada del viñedo. Una severa helada acaecida hacia finales de abril trajo como consecuencia una importante merma de la producción y un retraso en el ciclo vegetativo. A partir de entonces las condiciones de temperatura y de pluviometría fueron excelentes para el desarrollo y maduración de la uva, consiguiendo una vendimia de extraordinaria calidad, aunque dejando muy mermada la cosecha.
Luma 2017 Planta de la familia del arrayán, rústica pero de flores muy aromáticas, que expresa el carácter de este vino de viñas muy viejas. Bonito e intenso color rojo picota con tonos guinda. Potente y elegante nariz a frutos negros y rojos, matices especiados, minerales y plantas silvestres del entorno. Cuenta con un magnífico equilibrio, amplitud y mucho paso de boca, potente pero a la vez elegante, con unos intensos taninos dulces y pulidos. Evolucionará muy favorablemente en botella durante los próximos años.
A la vista presenta un atractivo color rojo picota de intensidad media-alta, con ligeros tonos teja característicos de su evolución.
En nariz se muestra intenso y expresivo, con aromas de frutos negros y rojos acompañados de notas especiadas de canela, cedro y regaliz, junto a matices vegetales que evocan el entorno del viñedo, como la retama.
En boca destaca por su armonía y equilibrio. Es un vino fresco, potente y elegante al mismo tiempo, con un recorrido largo y complejo. Sus taninos, perfectamente pulidos, prolongan las sensaciones en el paladar y contribuyen a una experiencia especialmente placentera. El final es persistente y muy aromático.
